猫次郎のなんたらかんたら書き放題

今年ももう６月で半分ぐらいがあっという間にすぎてしまった。田舎にきて仕事らしい事は何一つしていないし、これといった趣味も無いのだから、随分と退屈しそうなものだが、毎日あっという間に１日が終わってこんな調子だとあっという間に病気になって死んで行くのだろうか？とも思う。今年は人生で始めて気管支炎で入院したのだし、もう身体がかなりボロになっている証拠だから、なにかの拍子でおかしくなってコロッといつ死んでも不思議は無い。

でも人生で何か有用なことを成し遂げる事が目的みたいな人を見ていると実に疲れるから、こちらはグータラヒラヒラ毎日もうずっと２０年以上遊んで暮らしているのだが、それで別段何か悪い事が起きるわけでもない。「なんであの人たちはマジで毎日無駄な事ばかりして勝手に疲れているんだろう？バカじゃねえの？」と毎度思うがそれがきっと好きなんだろうからどうしようもないねえと思う。義務教育の刷り込みって実にヤバいよねえとも思います。自分の頭で考えるという事をしたことの無い人ってたくさんいるんですよねえ、、。周囲と同じことをする事だけに神経の大半を使用している人が実に多いような気がする。それって日本人の典型的な病気だと思うのだが、、。

　反射が弱くなったり、筋肉が落ちたり、注意力が散漫になったり、記憶力がひどくなったりと、老化はあまり良い事がないのだけれど、元来楽天家でなるようにしかならんねえと思っていると駄目な結果が起きてもまあこんなもんだろうと自分を甘やかして「俺様、サイコー！」な気分でご飯を食べたり風呂に入ったり眠ったりするのに不都合はない。不都合が無ければ別段困ることなど無いわけであり、何をしてもしなくても誰にも迷惑をかけないのだから、それで良いじゃないのか？と思う。

最近は早朝に風呂に入る事が多い。４時とか５時とか薄明かりになってくるころに温めの湯に３０分ぐらいゆっくり浸かって本なんか持ち込んでいる。のぼせる前に上がってまた寝る。すると起きると１０時とか１１時とかはザラだ。スタートが遅いと１日は早いから、ぐずぐずとブランチを作って食べると満腹になってまた眠くなる。すると昼寝などると夜はなかなか眠くならないからずっと音楽を聴いたり本ばかり読んでいる。

　　大体、マジにコツコツとお仕事をしないと幸福になれないというような社会の決まり事が気に食わないし、人間は全部そんなふうには出来ていないはずだから、全部をまとめてくくるような決まり事には全部僕は反発するのだろう。警察ものの映画よりも泥棒ものの映画のほうが好きなのは、「社会的な秩序」についての両面からのアプローチについてどちらが好みか？という証拠でもあるんだろう。秩序が乱れるのが好きか、秩序だった状態が好きか？という差異なのだろう。だから相場の世界の無秩序さが自分の肌に合っているということも多少はあるんだろうとも思う。

今日は昼から中華料理を作った。というのも「甘酒」を使用したエビのチリソースというのを作ってみたいねと思って、青木というスーパーで甘酒の素とコストコで冷凍エビを買ったのだ。

　これは生のトマトをミキサーで撹拌してソースを作る高級中華である。

山のようにネギとショウガをみじん切りにして胡麻油で炒めて、そこに大さじ１の豆板醤を入れて焼き付ける。そこに戻したむきエビを加え更に焼き付けた後、ソース（トマト大１個のミキサー処理、醤油大さじ１、甘酒のもと大さじ３）を加えて３分加熱し、その後水トキ片栗粉を少々入れておしまい。これが超絶に旨い！！！

　六本木の中国飯店（コースで５万の店だ）のよりマジに旨いのである。全員やってみよと思う。加えて定番のじゃこチャーハンとわかめスープでお腹一杯である。昼からこれだと食い過ぎかなあと思う。お天気が悪いので散歩が出来ないし、梅雨は肥るがしかたがない、昨日は伊東の青木というスーパーで北海道産の豚のスペアリブを１キロ買った。これをバーベキューで喰うのだが、ソースを作って１晩寝かせてオーブンで焼くことになる。なんか喰うことしか楽しみがないようだ。

　昨日は農協のやっている直販所で　紫陽花の切り花を買った。６輪で何と１５０円である。マダムの花屋では１輪で５３００円である。この２１２倍の価格差は何だろう？亭主でも説明不可能な価格差が現実に起きているのが不思議よね？価格って幻想じゃないの？とつくづく思います。

でも世の中の特級主婦層って、この５３００円の紫陽花が好きなんだよねえ、困った事に。

　６月は紫陽花の季節だ。去年は鎌倉の明月院に行ったがあまりに混雑が酷いので他にどこか良い場所がないかな？と探していたら、伊豆高原の城ヶ崎海岸に紫陽苑という名所があるという。問い合わせすると現在満開ということで友人夫婦と出かけた。

　なんと２３０種もの紫陽花が満開状態だったが、月曜のせいかガラガラに空いている。はやり遠いから東京からくる人はあまりいないのだろう。それでも所沢と相模ナンバーの車があったので知っている人は知っているということなんだろう。実に見事な紫陽花だった。熱海から車で１３５号を１時間強、下田方面に下って、有名な川奈ホテルの先にある岬の突端にある。紫陽花以外にも庭園には四季の花がたくさん植えられている。温室もあって、花好きな人には嬉しい施設だろう。熱海市民は２５０円（一般は５００円）という特典付きだった。

　雇用統計というネタひとつでドル円が２．５円も５時間でぶっ飛んだ。ストップロスを巻き込んで円買い株売りに軍配が上がったという事だろう。こちらはずっともういつでも戻れば売り直しのスタンスで、買い玉は無いのだから下げればOKで、ニヤニヤしながら毎度定例の月末の月足の更新作業をしこしことやっている。１日に８−１０時間も細かいことをしていると目が疲れるのは老人化がどんどん進む証拠だから、いくら相場で取れたにしても、そのせいで目が不自由になったのでは元も子もないのだから、適当に数量を減らしてもいいかなとそろそろ思う。来週はまたきっと電車が止まるんだろうと思うね。

　更新作業の時は食事を作るのも面倒だから、鍋一杯にチキンカレーを作る。ストーブという厚手の鍋に、タマネギを４つ薄くスライスして徹底していためる。きつね色から黄土色に変わるまでとにかくベースを作るのが重要で、炒めでベースの９割が決まる。後は材料の程度で決まるので、スパイスはコストコのソルトフリーのパウダーとパタックスのペーストにチャツネで満点となる。

好みでカイエン５本、ニンニク、ショウガ、トマトを加えて、セロリを３倍量と人参とピーマンをヴァイタミックスでみじん切りだ。１時間ぐらいの作業量と、勝手に炒めたり煮たりの５時間で立派なチキンカリーが完成する。ちなみにチキンは静岡伊勢丹の地下で地鶏のモモを２枚買った。材料コスト総額で３０００円もきっとしないと思う。材料を買うために使った時間とガソリンのほうが数倍高いと思うが楽しみだから計算には入れない。きっと８皿分ぐらいはあるんだろうと思う。一人では無論飽きるので、友人夫婦を呼んで一緒に食べたりマダムに残しておいたりする。、今回は豆を入れた。ミックスビーンズというのを売っているのでそれを使用した。ひよこ豆、キドニービーンズ、大豆のミックスでほくほくした食感が楽しい。

とにかくご飯を炊くだけだからカレーは楽だ。ご飯は土鍋かストーブのオーバルで１０分ぐらいで炊けてしまう。３合ぐらい炊いて、あとは冷蔵庫で冷凍か冷蔵で３−４日分はある。その間にグラフを済ませてしまうというローテーションだが、当然飽きるから途中で「じゃこチャーハン」とか醤油味を挟むことになる。

　ジャコひと掴みにバター１０グラム、刻みネギ大さじ３ぐらいを炒めて、それに卵を落としたご飯を加えて炒めること３分、最後ににショーユを鍋肌からジューと加えて香り付け。塩、コショウで仕上げておしまい。１０人に作って１０人が「旨い！」とぺろりと食べる。つまり日本人は「バター醤油」に目がないということである。きっといきものがかりの「ありがとう」みたいなもんだろうと思う。金儲けするより美味しいご飯をちゃんと作るほうが我が家では評価されるようだ。